Richtig guets Bier…
HÄMMER.
Richtig guets Bier…
HÄMMER.
Wieso HÄMMER Bier?
Alles begann 2015. Mit Whisky interessierten Freunden haben wir über dem Feuer, in 40L Passatatöpfen, 230L Sud hergestellt. Dieser wurde vergoren und bei einem Lohnbrenner destilliert. Es ging uns primär darum, den Herstellungsprozess besser zu verstehen. Es war ein grossartiges Erlebnis. Damit hatten wir schon einiges an Equipment um Bier zu brauen. Wir kauften eine kleine Brauanlage (Bier über dem Feuer zu brauen ist ein klein wenig mühsam) und haben seither viele verschiedene Rezepte ausprobiert und daran geschraubt, bis sie perfekt waren. Viele die unsere Biere probiert haben, waren begeistert und haben uns ermutigt einen Schritt weiter zu gehen. So haben wir 2022 ein Crowd-Funding lanciert und konnten HÄMMER BIER gründen.
HÄMMER s’beste Bier?
Es ist ja nicht so, als ob es nicht schon genug Biere gibt. Auch hat bestimmt niemand auf uns gewartet. Trotzdem sind wir überzeugt, dass unser Bier seine Anhänger findet. Wir brauen unser Bier für Geniesser. Von der Farbe über das Mundgefühl, dem Geschmack bis hin zum Abgang verfolgen wir Harmonie und Komplexität.
Ein erstaunlich erfrischendes Erlebnis.
HÄMMER News ?
Gerne informieren wir dich darüber was bei uns so läuft. Aber keine Angst, uns stört die E-Mail-Flut genauso wie dich. Wir halten uns deshalb zurück und melden uns nur, wenn es auch wirklich spannende Neuigkeiten gibt.
HÄMMER Feedbacks
«Endlich ein Bier, dass sich von den flauen Massenprodukten abhebt. »
«Erfrischend anders und auch gar nicht bitter. »